江戸前 スズキ

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今日から6月ですね☀️暦も夏になり

市場に並ぶ魚たちも🐟🐟🐟

少しずつ夏の魚に変わってきましたよ🙋

 

江戸前 瞬〆 スズキです。

コンプレッサーを使い瞬間で神経を抜き取ることにより、他にはない鮮度と身質を実現します👌

程よく脂も乗り👍

身も飴色になってきました🎶

 

旬ですね🎵