佐渡ヶ島産 根もずく 入荷してます。
１０年前は この時期、
毎年の定番商品でしたが
ここ数年漁獲量が激減してしまい
入荷がほとんどない状況でした
佐渡ヶ島でしか採れない超希少もずくです
栄養たっぷり
フコイダン、食物繊維、ミネラル（カルシウム、マグネシウムなど）、ビタミン類（β-カロテンなど）
食感バキバキの贅沢もずくです🙌
超希少 もずく
新メニュー
６月より 新メニューになります🙌
原材料の価格上昇により
値上げの商品があります🙇
品質を落とさず、
もっともっと美味しい食事を提供できるよう努力をしていきますので
引き続きよろしくお願い致します🙇
地域 一番かつお仕入れてます！！
鮨屋のプライド👊自信を持って
旨いカツオ 仕入れてます‼️
本日のおすすめです
今週のあやめ鮨 4/4
こんにちわ🙆
おとめ公園の桜が満開で〜す😆🌸🌸🌸
今週もよろしくお願いいたします✨
かつお早くも絶好調に入荷してます。
お馴染み 金目鯛柚子胡椒
旬を迎えて脂が甘い！！
春あん肝 しっとりと上品に仕上げてます
はだて キタムラサキウニ
うにマニアは向け👍
毎年大好評いただきます
川越 鈴木さんのトマト入荷してます
今週のおすすめボード
桑名 本ハマグリ
金沢 毛ガニ おすすめです‼️💃
今週のあやめ鮨 3/27
こんにちわ🙌
黄砂と花粉が毎日すごいですね〜😱
花粉症に負けない気持ちで
今週のあやめ鮨をお届けします🙇
富山湾 ホタルイカ
今年は豊漁で〜す
だいぶ大きくなってきました🦑
エゾバフンウニ、キタムラサキウニ
両方入荷してます。
ぜひ食べ比べてください💃
有明産 生かき
旬を迎え プリッと濃厚です‼️
三浦半島 黄金あじ
あすぱらとトマト始めました🍅
かつお 良くなってきましたよ💪
よろしくお待ちしております🙇
今夜のあやめ鮨
3月16日今夜のあやめ鮨をお届けします😆
本まぐろ赤身 最高の赤身！！
青森 春あん肝 6.4キロのアンコウの肝
富山湾 生ホタルイカ 今年は豊漁👌
天然本まぐろトロ キメ細かい脂✨
宮城 穴子握り寿司 脂のってます
いくら 海のルビー 益々貴重品です
戸井 東沢水産 キタムラサキウニ
山十塩いくら 1キロ箱
標津加工が最高ランクです🙆
10年で値段が倍になりましたが
こだわって使用し続けていま〜す。
ご来店ありがとうございました🙇
国産 うなぎ肝焼き
最近の人気商品‼️
国産 うなぎ肝焼き
大量に仕込みました。🙌
お酒のつまみにサイコーです🙆
今週のあやめ鮨 11/28
こんばんは🙆
最近、夜になると冷え込みますね〜
旬のネタも冬の魚がそろってきましたよ
🦐🦐🦐
極上 浜中産 エゾバフンウニ
本日 カワハギ入荷しました
ボタンエビ プリプリです
真鱈白子 ポン酢、塩焼 おすすめです
今週のおすすめボードです
年末年始の営業のご案内
本カワハギ 入荷してます
大変お待たせ致しました。
本カワハギ！
久しぶりに本日入荷しました〜✨
肝たっぷりです💃💃💃
今週のあやめ鮨 11/2
こんにちわ🦀
すっかり秋の陽気になりましたね🙌
魚たちも1ヶ月遅れで
あわてて旬を迎えて美味しくなってまーす
北海道 幻 本ししゃも焼
資源が激減して禁漁地域が増え
今年は極少量の流通になります。
オナガダイ昆布〆
真鱈の白子 入荷始まりました
ハマグリ酒蒸し
岩手産 松茸 土瓶蒸しでどーぞ🙆
今週のおすすめです
連休中 お席に空きがあります😲
皆様のご来店よろしくお待ちしております🙇
