地金目鯛

伊豆 稲取産 地金目鯛です‼️

 

なぜに？ 地 かといいますと🙋

 

伊豆の金目鯛は大きく分けて

地金目鯛   島金目鯛  沖金目鯛

三種類に分類されます。

 

漁法や漁場、その他いろいろな条件で分けられますが、釣られる前は同じ金目鯛です🐠🐠🐠

 

その中でも  ずば抜けて 上物なのが

✨地金目鯛✨脂の乗り、鮮度ともに抜群のブランド魚🎶

 

是非 握り鮨で食べていただきたいです🙇