先日、ご近所のファミリーカット✂️さんのご紹介で
✨ダイヤモンド ユカイ✨さんに
ご来店いただきました。
佐野の被災地でのボランティア活動に来ていただいたそうです。
お疲れ様でした。
とっても気さくな方で、私のサイン攻撃にもこころよく応えていただきありがとうございました☺️
最近 YouTuberになられたそうです！
皆さんも 是非 素敵なユカイさんの
🎶ユカイチャンネル🎶
をご覧になってみてください👍
ご来店いただきました。
社員研修です
本日お昼の営業をお休みさせていただきまして🙇
社員研修の一環で関東最大級の
食材フードフェアに行ってきました☺️
駅を降りて埼玉スーパーアリーナの大きさにビックリ💦してしまう田舎者三人での食材ツアー🍣
沢山の試食と戯れながら、沢山の最新食材、最新技術に触れあい、学ぶことができました。
新メニューを楽しみにしててください🎶
キンメダイ
伊豆諸島 新島より 地キンメダイ
大好きな産地です👌
脂のってます‼️ 別格です✨✨
豊洲経由の荷物は良い魚が多いですね🎶
近海 生まぐろ
伝えたい旨さがあります。
塩釜 近海 生 メバチまぐろ🍣
旨いです。
食べなくちゃ伝わりません🙇🎶
塩いくら
あやめ鮨で使用してる🍣
いくら の紹介です✨
北海道 標津産
神内商店 マ印 塩いくら です。
全国で豊洲市場にしか出荷がなく
日本一の 塩いくら🍒🍒🍒
として名が通ってます‼️
粒の大きさも魅力ですが
機械に頼らず、手もみでほぐす手間
絶妙な塩加減とソフトな皮の口触り
そして、卵が生きている内に
船上から加工が始められる
徹底したこだわり、抜群の鮮度👍
ぶっちぎりの美味さです✨
新さんま
根室港水揚げ 豊洲市場経由
鮮度抜群✨新さんま入荷しております❗
過去最低の不漁と騒がれる中
満を持して登場って感じですね😃✌️
顎先が黄色いのが新鮮な証です👌
仙鳳趾 かき
北海道 釧路市 仙鳳趾産 牡蠣
入荷がはじまりました‼️🎶
とってもクリーミーで🍼
嫌な雑味がなく濃厚な旨味が特徴の牡蠣です。
牡蠣マニアでもある私の評価も😌
年間を通して一位🥇二位🥈を争う
美味しい牡蠣です。
これから9月10月と、
どんどん美味しくなっていきますので
ぜひ召し上がってください🙇
お盆休み中の営業のお知らせ
あやめ鮨 営業日のお知らせです。
お盆休み期間の
12日～18日は休まずに 営業します‼️
よろしくお待ちしております✨
来週の19日～21日は三連休させていただきます🙇
宮城産 キタムラサキウニ
宮城産 キタムラサキウニです。
夏に旬を迎えるウニ
殻のまま、元気いっぱい動いていたので大量入荷です。
一つ一つ丁寧に剥いて、握りにします✨
剥いたらこんなに入ってました‼️😲🎶
湯引き ハモ
大分産 活〆 ハモ 湯引きです。
夏に旬を迎えるハモ🐲
栃木県人には馴染みのないつまみですね
白身でたんぱくですがとっても旨味があり味わい深い魚なんです👍
梅雨明けした暑い日に☀️
冷酒をキリッと一杯やりながら
梅肉でサッパリと😆
お召し上がりください🙇
