こんにちわ😆今週のおすすめです
南茅部産 キタムラサキウニ
気仙沼産 近海生本まぐろ 中トロ
熟成 漬けまぐろ
鹿島灘産 岩牡蠣
岩手産 イワシ刺身
そして人生初入荷 コバンザメ
皆さんも水族館で大型魚の下にくっついてるのを見たことがあると思いますが、美味しかったですよ〜🙆
今週おすすめ握り
今週のあやめ鮨
こんにちわ🙌
暑い日が続きます💦ので
こんな時は美味しい食事で
乗り越えてましょう💃💃💃
シーズン到来かと思わせた
入梅イワシもこの暑さで北海道まで
逃げてしまいました😲入荷ありません🙏
アジ、かつお、イサキ、シロバイ貝
おすすめです🙆
今週のあやめ鮨
こんにちわ
今週のあやめ鮨をお伝えします。
巻貝が旬を迎えてます😄
サザエ、つぶ貝、おすすめです。
梅雨入り間近になり
銚子産イワシ！脂のってきました
三重産 アジの握り
北海道 利尻島産 キタムラサキウニ
道東が禁漁になり、西側の出荷が始まってます！！
６．７．８月
ウニが一番美味しい季節になりましたよ〜🙌
６月から定休日が変わります！
創業以来、月曜日が定休日でしたが
６月より定休日を下の表のように
変更させていただきます
第１第３火曜、水曜は
連休させていただきます。
毎週木曜日の昼営業は休みになり
夜１７時からの営業になります。
当店の都合による勝手な変更でありますが
引き続きのご愛顧を賜りますよう
よろしくお願いいたします🙇
青魚 旬をむかえてます
春に産卵期を迎える青魚達
アジ、イワシ、サバ、などなど
１番寒いこの時期に
美味しい旬を迎えてます！！
年末年始の営業予定です🙋
31日、1日、2日、３日は
お持ち帰り限定営業となります。
事前にご予約いただき
お店でのお渡しになりますので
よろしくお願いいたします。
4日は臨時休業となります。
うなぎ！！
うなぎが旬です！！
たっぷりと脂が乗ったうなぎ
ふっくら蒸し上げ
じっくり４度タレをつけながら
きらり焼き上げます。
秋のうなぎはと～ても美味しいですよ😄
秋の足音が聞こえてきました❕
市場に並ぶ魚介類が
やっと秋の雰囲気を出してきました😄
おすすめボードも
少しづつ秋色に染まっていきますよ🙌
✨まぐろの魅力２✨
あやめ鮨のまぐろは天然物❕❕
写真は
本まぐろトロです。
極めが細かく、脂の乗りもバツグンですね
厳選された、北アイルランド沖産🙌
まぐろの北限と言われる この海域は
とても魚影が濃く
世界的にも有名な漁場です
そんな海の中で餌を食べまくっている
まぐろは美味いんです🙆
✨まぐろの魅力✨
９月から平日(火〜金)ランチ限定の
天然まぐろ丼メニュー始めました🙆
毎日まぐろの事ばかり考えてる
あやめ鮨の
まぐろ！！
自信を持って提供させていただきます🙆
