冬の旬ネタは数々ありますが、江戸前鮨といえばやっぱり赤貝!
ど定番です。
その昔は東京湾でたくさん獲れていたんです。
ミルキーな甘みとプリプリシコシコの食感。素晴らしい!
12月に「大将、赤貝!」なんて言われると、知ってるねーと思います。
お口の中を走り抜けてく真紅な赤貝
お一人様なの 私気ままにあやめに行くの
カウンターでは隣りの客が
赤貝がうますぎると 叫んでいるから
私もついつい大声になる
馬鹿にしないでよ そんなの当然よ
ちょっと待って
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今の赤貝
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今夜も頑張ります