年末年始の営業について
３１日、１日、２日は
テイクアウトのみの営業になります。
当日は予約優先でのご対応になります
電話、ご来店での予約注文
お待ちしております
旬を食べましょ
こんにちは 店主の松尾です
夏に食べたいうなぎですが
秋も深まる頃 うなぎは旬を迎え
とっても美味しくなってまいります
そんな脂の乗った国産うなぎを
西会津産コシヒカリ
新米で召し上がりませんか
森島 新酒 しぼりたて生酒
入荷してます
鳳凰美田 初しぼり も大好評です
ボジョレーと同日
あやめ自家製梅酒2022年も
解禁しました
香り豊かに仕上がりましたので
ぜひ飲んでみてください
ここ１０年で最高の出来栄えと
ひょうばんですよ
新メニューになります！！
１１月１日よりメニュー改正させていただきました。
新メニューや内容の変更、価格変更
など盛りだくさんの内容になっております
持帰り用のメニューも
ブックタイプの豪華なパンフレットを作りましたので
ぜひお持ちになってください。
引続き あやめ鮨を
よろしくお願いいたします
今年も梅酒！仕込みます!!
ご無沙汰しております
いよいよ梅雨入りですね
この時期、毎年恒例の
自家製 ブランデー梅酒 の
仕込みをしました
今年も 紀州産の大粒の南高梅 １０㎏
丁寧に一つ一つ布巾で拭きながら
心を込めて漬け込みました
解禁は11月中旬を予定してますので
お楽しみにしてください
恵方巻き
2月3日 節分
海鮮 恵方巻き
予約受け付けております
天然まぐろ、自家製煮あなご、
北海道 塩いくら 厚焼き玉子など
９種類のネタを
あやめ鮨のシャリと海苔で巻き上げます
それぞれの個性が感じられる素材を選びましたので、味覚の変化、食感、余韻を楽しみながら召し上がってください
ご希望があれば 切り分けますので
予約時に申し付けください
海鮮 恵方巻き
１本 (１８cm) ２，４００円
半本 １，３００円
税込でーす
ＧＯ ＴＯ ＥＡＴ
Go To Eat食事券
今月末まで郵便局で販売してます
店内飲食はもちろん
お持ち帰りにもご利用いただけます
お得ですよ
利用期限は来月2月28日です
謹賀新年
新年 明けましておめでとうございます
今年も美味しいお寿司を多くのお客様に提供できるよう、仕入れ、仕込、調理と全てに気を抜かず一生懸命やっていきますので、
よろしくお願いいたします。
本日、5日初荷より通常営業いたします。
感染対策に十分注意をして営業していきますのでよろしくお願いいたします。
なかなか新年会はできないんですよね
2022年も明るさを忘れず楽しく行きましょう
今年もありがとうございました
2021年 ありがとうございました
コロナ禍の中、
沢山のお持ち帰り注文、
そして沢山のご来店、
ご利用いただきありがとうございました
大変な一年でしたが
常連のお客様との信頼関係を深めることができ、
さらに多くの新しいお客様とも出会うことができました。
実りのある１年
2021年を将来大きな果実となるよう
大切に育てていきます。
ブログの観覧を楽しみにしていたお客様、更新がまちまちになってしまい
すみませんでした
来年もよろしくお願いいたします
通常営業です
10月15日 本日より
通常の営業時間になります。
旬の食材をたっぷり仕入れましたー
ご来店お待ちしております
北海道 仙鳳趾産 生かき
旬のピークを向かえてます
うなぎ は 秋が旬です
西会津産 コシヒカリ
新米でお召し上がりください
自家製 梅酒ブランデー 2021
本日より解禁です
50年で１番の出来映えかも…
カナダ沖 生本マグロ カマ下
カナダ沖より 空輸便にて
豊洲市場 陸送便にて
小山市場
そして あやめ鮨へ
カナダ沖 生 本マグロ
１５０キロオーバー
カマ下の入荷です
脂がしっかり乗ってるのは
もちろんですが
その脂の融点が低く、
しつこさを感じずに
さらっとした口当たりが特徴です
