こんにちわ🙌
暑い日が続きます💦ので
こんな時は美味しい食事で
乗り越えてましょう💃💃💃
シーズン到来かと思わせた
入梅イワシもこの暑さで北海道まで
逃げてしまいました😲入荷ありません🙏
アジ、かつお、イサキ、シロバイ貝
おすすめです🙆
今週のあやめ鮨
今週のあやめ鮨
こんにちわ
今週のあやめ鮨をお伝えします。
巻貝が旬を迎えてます😄
サザエ、つぶ貝、おすすめです。
梅雨入り間近になり
銚子産イワシ！脂のってきました
三重産 アジの握り
北海道 利尻島産 キタムラサキウニ
道東が禁漁になり、西側の出荷が始まってます！！
６．７．８月
ウニが一番美味しい季節になりましたよ〜🙌
６月から定休日が変わります！
創業以来、月曜日が定休日でしたが
６月より定休日を下の表のように
変更させていただきます
第１第３火曜、水曜は
連休させていただきます。
毎週木曜日の昼営業は休みになり
夜１７時からの営業になります。
当店の都合による勝手な変更でありますが
引き続きのご愛顧を賜りますよう
よろしくお願いいたします🙇
青魚 旬をむかえてます
春に産卵期を迎える青魚達
アジ、イワシ、サバ、などなど
１番寒いこの時期に
美味しい旬を迎えてます！！
年末年始の営業予定です🙋
31日、1日、2日、３日は
お持ち帰り限定営業となります。
事前にご予約いただき
お店でのお渡しになりますので
よろしくお願いいたします。
4日は臨時休業となります。
うなぎ！！
うなぎが旬です！！
たっぷりと脂が乗ったうなぎ
ふっくら蒸し上げ
じっくり４度タレをつけながら
きらり焼き上げます。
秋のうなぎはと～ても美味しいですよ😄
秋の足音が聞こえてきました❕
市場に並ぶ魚介類が
やっと秋の雰囲気を出してきました😄
おすすめボードも
少しづつ秋色に染まっていきますよ🙌
✨まぐろの魅力２✨
あやめ鮨のまぐろは天然物❕❕
写真は
本まぐろトロです。
極めが細かく、脂の乗りもバツグンですね
厳選された、北アイルランド沖産🙌
まぐろの北限と言われる この海域は
とても魚影が濃く
世界的にも有名な漁場です
そんな海の中で餌を食べまくっている
まぐろは美味いんです🙆
✨まぐろの魅力✨
９月から平日(火〜金)ランチ限定の
天然まぐろ丼メニュー始めました🙆
毎日まぐろの事ばかり考えてる
あやめ鮨の
まぐろ！！
自信を持って提供させていただきます🙆
銚子 真イワシ
久しぶりに銚子産 真イワシ入荷です😄
鮮度バツグンの脂の乗った
小振りのイワシが
サイコーに美味いんです🙌
入荷にばらつきがありますが
オススメボードにあるときは
ぜひお召し上がりくださいませ🙇
愛知産、大阪湾産もオススメです
皮岸に綺麗に脂が乗ってますね♪
