恵方巻き

 

2月3日 節分👹

 

海鮮 恵方巻き

 

予約受け付けております🙋

 

 

天然まぐろ、自家製煮あなご、

北海道 塩いくら  厚焼き玉子など

9種類のネタを🥒🥚🦑🦐🍚🍣

あやめ鮨のシャリ(西会津産)と

海苔(愛知県鬼崎産)で巻き上げます‼️

 

それぞれの個性が感じられる素材を選びましたので、味覚の変化、食感、余韻を楽しみながら召し上がってください。🎶

 

 

海鮮  恵方巻き

1本                    1,700円

税込でーす

 

 

 

2月3日は第1火曜日のため

お店の営業はお休みで

恵方巻の販売のみの営業になります。

よろしくお願い致します🙇

今週のあやめ鮨 10/30

今週のあやめ鮨をお届けします🎶

 

本カワハギ 本日入荷しました

肝たっぷりです🙆

 

不作の松茸 今年の価格は1キロ 6万円

気合の仕入れです。最終入荷になります

 

秋の味覚、ぜひお楽しみください🙌

 

白子、好調です

 

まだい 1番美味しい季節です

 

エゾバフンウニ入荷してます

 

超超不漁の鮭

昨年の30%しか捕れてない情報です

今年の新モノは価格が2倍に💦

 

よろしくお待ちしております🙇

今週のあやめ鮨 10/3

こんにちは〜🙌

少しづつ秋らしくなってきましたね〜🎶

 

今週は光物🐟達が秋の味覚を賑やかに

演出してくれてます。🙌

 

さんま、いわし、あじ、さば、こはだ

全部おすすめで〜す🙆

 

  

さんま好調♪

さんま 10年ぶりに絶好調です🙌

 

サイズよし👍脂よし💪鮮度よし👌

 

刺身、塩焼き 両方食べてくださ〜い😆

 

 

みんな大好き

仙鳳趾 牡蠣 も入荷してます‼️

 

ハモ天ぷら

キタムラサキウニ

天使の海老

キンメダイ

 

 

 

今年は鮭も豊漁だといいな〜🤔

 

シンコ!!

新子 (シンコ) たっぷり仕込みました🙌

 

6月に生まれた小肌の子供が新子です

だんだん成長してきて

2匹で1貫握れるサイズになりました✨

 

オススメです🙆

 

7月19日 土用丑の日

今年の土用丑の日は7月19日土曜日です

 

今年も国産 静岡県 浜松産

うなぎをこだわって仕入れさせていただきます🙋

 

一枚一枚職人の技によって焼き上げられたうな重をお楽しみください

 

数量限定の販売になりますが

丑の日当日 19日だけでなく

18日、20日、21日も御予約にご対応させていただきます。

 

数量限定になりますので

ぜひ事前に

御予約お待ちしております🙇

 

 

超希少 もずく

佐渡ヶ島産 根もずく 入荷してます。

 

10年前は この時期、

毎年の定番商品でしたが

ここ数年漁獲量が激減してしまい

入荷がほとんどない状況でした

 

佐渡ヶ島でしか採れない超希少もずくです

 

栄養たっぷり

フコイダン、食物繊維、ミネラル(カルシウム、マグネシウムなど)、ビタミン類(β-カロテンなど)

 

食感バキバキの贅沢もずくです🙌

 

新メニュー

 

6月より 新メニューになります🙌

 

原材料の価格上昇により

値上げの商品があります🙇

 

品質を落とさず、

もっともっと美味しい食事を提供できるよう努力をしていきますので

引き続きよろしくお願い致します🙇