今週のあやめ鮨をお届けします🎶
本カワハギ 本日入荷しました
肝たっぷりです🙆
不作の松茸 今年の価格は１キロ ６万円
気合の仕入れです。最終入荷になります
秋の味覚、ぜひお楽しみください🙌
白子、好調です
まだい １番美味しい季節です
エゾバフンウニ入荷してます
超超不漁の鮭
昨年の３０％しか捕れてない情報です
今年の新モノは価格が２倍に💦
よろしくお待ちしております🙇
今週のあやめ鮨 10/30
今週のあやめ鮨 10/3
こんにちは〜🙌
少しづつ秋らしくなってきましたね〜🎶
今週は光物🐟達が秋の味覚を賑やかに
演出してくれてます。🙌
さんま、いわし、あじ、さば、こはだ
全部おすすめで〜す🙆
さんま好調♪
さんま １０年ぶりに絶好調です🙌
サイズよし👍脂よし💪鮮度よし👌
刺身、塩焼き 両方食べてくださ〜い😆
みんな大好き
仙鳳趾 牡蠣 も入荷してます‼️
ハモ天ぷら
キタムラサキウニ
天使の海老
キンメダイ
今年は鮭も豊漁だといいな〜🤔
シンコ！！
新子 (シンコ) たっぷり仕込みました🙌
６月に生まれた小肌の子供が新子です
だんだん成長してきて
２匹で1貫握れるサイズになりました✨
オススメです🙆
7月19日 土用丑の日
今年の土用丑の日は7月19日土曜日です
今年も国産 静岡県 浜松産
うなぎをこだわって仕入れさせていただきます🙋
一枚一枚職人の技によって焼き上げられたうな重をお楽しみください
数量限定の販売になりますが
丑の日当日 19日だけでなく
18日、20日、21日も御予約にご対応させていただきます。
数量限定になりますので
ぜひ事前に
御予約お待ちしております🙇
超希少 もずく
佐渡ヶ島産 根もずく 入荷してます。
１０年前は この時期、
毎年の定番商品でしたが
ここ数年漁獲量が激減してしまい
入荷がほとんどない状況でした
佐渡ヶ島でしか採れない超希少もずくです
栄養たっぷり
フコイダン、食物繊維、ミネラル（カルシウム、マグネシウムなど）、ビタミン類（β-カロテンなど）
食感バキバキの贅沢もずくです🙌
新メニュー
６月より 新メニューになります🙌
原材料の価格上昇により
値上げの商品があります🙇
品質を落とさず、
もっともっと美味しい食事を提供できるよう努力をしていきますので
引き続きよろしくお願い致します🙇
地域 一番かつお仕入れてます！！
鮨屋のプライド👊自信を持って
旨いカツオ 仕入れてます‼️
本日のおすすめです
今週のあやめ鮨 4/4
こんにちわ🙆
おとめ公園の桜が満開で〜す😆🌸🌸🌸
今週もよろしくお願いいたします✨
かつお早くも絶好調に入荷してます。
お馴染み 金目鯛柚子胡椒
旬を迎えて脂が甘い！！
春あん肝 しっとりと上品に仕上げてます
はだて キタムラサキウニ
うにマニアは向け👍
毎年大好評いただきます
川越 鈴木さんのトマト入荷してます
今週のおすすめボード
桑名 本ハマグリ
金沢 毛ガニ おすすめです‼️💃
今週のあやめ鮨 3/27
こんにちわ🙌
黄砂と花粉が毎日すごいですね〜😱
花粉症に負けない気持ちで
今週のあやめ鮨をお届けします🙇
富山湾 ホタルイカ
今年は豊漁で〜す
だいぶ大きくなってきました🦑
エゾバフンウニ、キタムラサキウニ
両方入荷してます。
ぜひ食べ比べてください💃
有明産 生かき
旬を迎え プリッと濃厚です‼️
三浦半島 黄金あじ
あすぱらとトマト始めました🍅
かつお 良くなってきましたよ💪
よろしくお待ちしております🙇
