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江戸前にぎり鮨

見出し画像-お任せ

板前がにぎると魚が旨くなる。ぷりぷりの目利き素材

江戸前にぎり鮨

あやめの鮨は鮮度が命
信頼の置ける仲買人から、その日の一番ネタを自分の目で確かめて仕入れます。
何を召し上がるか迷ったら、あやめの握りがオススメです。
伝統の江戸前にぎり鮨をご賞味ください。

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2024年02月04日
  春に産卵期を迎える青魚達   アジ、イワシ、サバ、などなど   1番寒いこの …続きを読む