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限界海鮮丼

見出し画像-海鮮丼

原価率の限界に挑戦します!

限界海鮮丼特集

あやめのちらし鮨は、切れ端や残り物ではなく、ちらし鮨のために仕込んだネタでお作りします。
まぐろ・エビ・イクラ・白身など、素材の鮮度に徹底的にこだわるのはもちろん、
箸休めの奈良漬けも、築地で一番と言われるものを吟味しております。
どうぞご賞味ください。

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2022年12月22日
年末年始の営業について   31日、1日、2日は テイクアウトのみの営業になります。   …続きを読む