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静かなる丼ぶり

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シンプルに素材を味わう

静かなる丼ぶり

採れたての国産ウニ、鮮度抜群のイクラ、伝統の技術でフワフワに煮付けた穴子
あやめ鮨ではごまかしのきかない
シンプルに味わうことのできるどんぶりだからこそ
厳選された素材でお迎えいたします。

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2024年02月04日
  春に産卵期を迎える青魚達   アジ、イワシ、サバ、などなど   1番寒いこの …続きを読む