こんにちわ
黄砂と花粉が毎日すごいですね〜
花粉症に負けない気持ちで
今週のあやめ鮨をお届けします
富山湾 ホタルイカ
今年は豊漁で〜す
だいぶ大きくなってきました
エゾバフンウニ、キタムラサキウニ
両方入荷してます。
ぜひ食べ比べてください
有明産 生かき
旬を迎え プリッと濃厚です
三浦半島 黄金あじ
あすぱらとトマト始めました
かつお 良くなってきましたよ
よろしくお待ちしております
今週のあやめ鮨 3/27
今夜のあやめ鮨
3月16日今夜のあやめ鮨をお届けします
本まぐろ赤身 最高の赤身！！
青森 春あん肝 6.4キロのアンコウの肝
富山湾 生ホタルイカ 今年は豊漁
天然本まぐろトロ キメ細かい脂
宮城 穴子握り寿司 脂のってます
いくら 海のルビー 益々貴重品です
戸井 東沢水産 キタムラサキウニ
山十塩いくら 1キロ箱
標津加工が最高ランクです
10年で値段が倍になりましたが
こだわって使用し続けていま〜す。
ご来店ありがとうございました
３月のお休み
３月のお休みが仕入れの都合により
変則になります。
第1火曜、水曜日 4日、5日
第2火曜、水曜日 11日、12日
連休させていただきます
2月27日のおすすめです
国産 うなぎ肝焼き
最近の人気商品
国産 うなぎ肝焼き
大量に仕込みました。
お酒のつまみにサイコーです
2月6日のあやめ鮨
大寒波の影響で日本海側の魚が
全く無い状況になってます。
日本は南北に長く
太平洋側、北海道、九州では漁ができるのが助かります
今週のあやめ鮨です
年末年始の営業について
こんばんは
年末年始休まず
持帰り営業しております
事前に予約注文をしていただき
指定時間での引取り
よろしくお願いいたします
今週のあやめ鮨 11/28
こんばんは
最近、夜になると冷え込みますね〜
旬のネタも冬の魚がそろってきましたよ
極上 浜中産 エゾバフンウニ
本日 カワハギ入荷しました
ボタンエビ プリプリです
真鱈白子 ポン酢、塩焼 おすすめです
今週のおすすめボードです
年末年始の営業のご案内
本カワハギ 入荷してます
大変お待たせ致しました。
本カワハギ！
久しぶりに本日入荷しました〜
肝たっぷりです
今週のあやめ鮨 11/2
こんにちわ
すっかり秋の陽気になりましたね
魚たちも1ヶ月遅れで
あわてて旬を迎えて美味しくなってまーす
北海道 幻 本ししゃも焼
資源が激減して禁漁地域が増え
今年は極少量の流通になります。
オナガダイ昆布〆
真鱈の白子 入荷始まりました
ハマグリ酒蒸し
岩手産 松茸 土瓶蒸しでどーぞ
今週のおすすめです
連休中 お席に空きがあります
皆様のご来店よろしくお待ちしております
今週のあやめ鮨 10/18
こんにちわ
昨夜は素晴らしい満月でしたね
さんま鮮度バツグンです
肝もしっかりしてます！塩焼き
ボタンエビ旬です
北方四島産 エゾバフンウニ入荷してます
キメの細かい本まぐろカマに近い部位
赤身の食べ比べをしていただきました
秋シャケフライ 自家製タルタルソース
幻の本ししゃも焼 おすすめです
