青柳

愛知県 三河湾産 アオヤギです

 

アオヤギは通称で 正式名はバカ貝

 

昔、千葉県市原市の青柳地区でバカみたいに採れたからアオヤギって呼ぶようになったそうです😲

 

最近の東京湾では乱獲のせいで

ほとんど水揚げがなく💦

すっかり高級貝の仲間入り✨

 

独特な風味を楽しんでください🙇